素馅儿蒸饺

步骤1/12

馅儿：芹菜叶，适量龙游香干，用了两块水发黑木耳，少许胡萝卜，半个

步骤2/12

将芹菜叶、香干、水发黑木耳和胡萝卜四样食材洗净，切成末备用

步骤3/12

皮儿：中精面粉，浅浅一碗小麦淀粉，浅浅一碗

步骤4/12

将两种面粉倒在一起，加温开水搅拌后，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜饧发一会儿

步骤5/12

将馅儿末加入生抽一勺，食盐半茶匙，鲜辣粉和白胡椒粉少许，加一勺橄榄调和油拌匀

步骤6/12

面粉搓成长条后切成一个个剂子

步骤7/12

擀成一个个中间厚四周薄的圆皮儿

步骤8/12

包成一个个饺子

步骤9/12

饺子放入蒸锅，冷水开蒸

步骤10/12

十几分钟左右，饺子好了

步骤11/12

端出蒸架，即可趁热开吃

步骤12/12

装盘也来一照