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清炒西兰花

西兰花是我最喜欢吃的蔬菜了，不管是凉拌着吃还是炒着吃，都是我爱吃的蔬菜，一般做肉菜时候就会选择西兰花的菜吃，我想不管是宴请还是自己吃都是一个不错的菜菜，今天把这个分享给朋友们，希望大家喜欢！

绿色天使39
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

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清炒西兰花热量：112 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：1.9克
碳水化合物：5.63克

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食材主料/辅料

西兰花 400克、大蒜 2瓣、盐适量、味精少许、白糖 0.5克

清炒西兰花的做法步骤

步骤1/6

分成小朵的西兰花。
步骤2/6

西兰花清洗干净后焯水后过凉水后控干。
步骤3/6

热锅凉油油热转微火放入蒜煸香。
步骤4/6

然后放入西兰花翻炒。
步骤5/6

转小火放入盐和味精和糖调味，然后翻炒匀即可。
步骤6/6

做好了，装盘即可食用。

小窍门

1、西兰花焯水水要宽点，下锅打滚后就出来过水。
2、西兰花吃的清淡盐要相对少一点点。
3、西兰花可以放莲藕或者木耳凉拌吃，也可以码边做成翡翠虾球等等。

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