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私房香辣虾

爱心餐家人超爱吃

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河虾 500克、生抽 2勺、料酒 2勺、盐 1勺、淀粉适量、大蒜 1颗、姜 10片、大葱适量、辣椒 25个、生花生 15颗

步骤1/3辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。（我家用的四川辣椒特别辣。如果爱吃辣可以多放）
步骤2/3倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
步骤3/3

完成