蒜蓉粉丝蒸虾

步骤1/9

先来炒一下蒜蓉，炒锅里放2大勺油，烧至温热，下蒜蓉，小火慢炒。蒜蓉的做法：蒜拨去皮，切小块，再用料理机打碎。

步骤2/9

炒至表面开始变金黄即可。

步骤3/9

粉丝提前泡发，铺在盘上里。

步骤4/9

虾洗净，剔掉虾线和去虾须，放在粉丝上。

步骤5/9

放入蒸锅，水开后蒸5分钟。

步骤6/9

蒸虾的时候将调料生抽2大勺，香醋1小勺，香油少许，温开水少许混合均匀。

步骤7/9

虾蒸好后，将蒜蓉铺在虾子上。

步骤8/9

再浇上调料。

步骤9/9

炒锅里熬少许油，烧热后浇在表面，再撒些葱花即可。浇油的量不要太多，别看图片里有那么多油，我只浇了一部分。