蒜蓉粉丝蒸虾

步骤1/5鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀剪开虾背取出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁几下

步骤2/5

粉丝提前用热水泡软，用剪刀剪成2段，铺在盘底，开背虾平铺粉丝表面

步骤3/5蚝油，生抽，白糖，清水，调成汁。剁好蒜蓉，锅内放2大勺油，蒜蓉炒出香味，放入调好的汁烧开既为蒜蓉汁

步骤4/5

将蒜蓉汁用汤勺浇在虾的开背处，及粉丝上

步骤5/5

锅内烧开水，将虾盘放入，加锅盖蒸5分钟，取出虾盘撒上葱花，（家里没葱花了，将就看吧）锅内再烧热油，趁热淋在葱花的表面即可