紫薯芋圆

步骤1/1木薯粉适量 紫薯一个 如果做成三色加红薯一个。芋头两个
辅料：
水（都是跟着感觉走的，哈哈）适量 白糖适量 混合可加红豆汤适量
步骤：
1.很抱歉的是记着做，忘记拍过程图了，不过很简单的步骤，只要木薯粉在手（网购泰国），肯定成功的。
2.先把红薯（芋头、紫薯）洗洗放锅里或微波炉蒸熟。
3.把蒸熟的原料都各自放在碗里压成泥，我在压的时候放入了一点白糖，喜欢甜点的可以多放点。
4.然后稍凉之后，慢慢加入适量的木薯粉拌匀，搅拌的过程中太干就加点热开水继续拌匀，直到可以揉成面团一样。稍微软一点也没事，只要不粘手就行。（紫薯的颜色比较艳，个人感觉放个半个，颜色就已经很好看了，我放了一个，感觉颜色有点深，估计红薯、紫薯什么的也就是起个上色作用。）
5.然后就可以把面团揪一块下来，戳成长条，然后切成小块就行，形状什么的这个可塑性很强哦，可以做成自己喜欢的样子。有点橡皮泥的感觉，哈哈
6.再然后就是把切好的小块放入烧开的水中煮熟，直到全部都漂在水面上就大功告成了，为了可以更加Q，可以过凉水或者冰水。
7.我在吃的时候，是先装了半碗红豆汤，调进炼乳，会有奶香，做混合再加入芋圆，一碗紫薯圆（三色芋圆）就好…