紫薯芋圆

步骤1/15

煮好的紫薯

步骤2/15

将紫薯皮去掉装盘备用

步骤3/15

将紫薯放进干净的塑料袋中压成泥状

步骤4/15

差不多这样就可以了

步骤5/15

准备好和紫薯等量的地瓜淀粉

步骤6/15

用热水将白砂糖融化

步骤7/15

把糖水融进地瓜淀粉，之后把地瓜淀粉搅进紫薯中

步骤8/15将紫薯和地瓜淀粉揉成面团，照的图片被我弄没了，小伙伴们自己估量一下大概揉成什么样子

步骤9/15

将面团揉成条状，然后用刀切成块状

步骤10/15

水烧开后放入紫薯，紫薯处于下沉状态

步骤11/15

待紫薯浮起在等一分钟就可以捞出

步骤12/15

准备一碗凉水，将煮好的紫薯放进水中，可以使紫薯更有Q弹的感觉

步骤13/15

捞出之后的紫薯，因为紫薯放的比较多所以颜色比较深

步骤14/15

准备好的甜牛奶

步骤15/15

将甜牛奶倒入紫薯中，紫薯芋圆就做好了