家庭传统热干面

步骤1/6

宽水烧开下面，搅散不粘。水再开后，筷子搅动，面外亮见面心，关火捞面入碗。

步骤2/6倒入小磨麻油快速上下翻动拌匀，熟面油亮有弹性。

步骤3/6

加老抽、盐、鸡精、黑胡椒少许。

步骤4/6

加芝麻酱2勺

步骤5/6

最后，撒入葱花榨菜丁，浇辣椒油。

步骤6/6

香气扑鼻。