将每一条苦肠反回来,用盐巴洗干净。将苦肠洗净后,焯水过冷河。
肉洗净,切大块。
热锅冷油将肉放进锅里,先煎两面变色,放姜葱爆香
将苦肠放进放去翻炒,炒到水分没有这么多。(di因苦肠焯水后会出水,)放柱侯酱,翻炒,料酒,再翻炒。这时有点粘锅加水。(水开小火卤)
大概还剩三碗水就可以,夹起来,冷切片,在收汁,先放糖后放盐,加点老抽。勾汁。
放心肉有制度没国标 有咩猪肉可放心吃?现在在市面上可以见到的放心猪肉有三类:放心
补肾滋阴猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴
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