将小黄鱼收拾干净,控干水分。
炒锅放入花椒,炒香,取出,擀碎,与盐混合,做成花椒盐;鸡蛋打散,倒入面粉,调成糊状,加入花椒盐,搅匀;将小黄鱼裹匀面糊。
炒锅倒油烧热,将裹好面糊的小黄鱼放入,炸至金黄色,捞出控油,晾凉即可。
调面糊时,一定要小面球完全没有了再挂糊。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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