失传的传统豆沙粽子

步骤1/8

红豆泡3小时，后入高压锅20分钟，水与红豆比例2：1。

步骤2/8

红豆加凉白开碾碎去皮。

步骤3/8

滤水，用纱布挤干。

步骤4/8

做豆沙里边的陷：核桃仁4勺，白糖3勺，冰糖碎三勺，红糖2勺，青红丝（如果有）各一勺。

步骤5/8豆沙手中平铺，将陷中陷包入豆沙馅。

步骤6/8

圆粒糯米泡四到六个小时，可考虑加栀子木灰。

步骤7/8

苇叶选新鲜的，三分之一糯米加豆沙陷球，三分之一糯米，可考虑在糯米中加蜂蜜等。

步骤8/8

高压锅40分钟即可，祖传配方首次面世，Enjoy.