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用针包粽子

这种包法是跟我舅妈学来的。

舒舒的厨房25
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难度普通

口味原味

工艺技巧

厨具煮锅

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用针包粽子热量：1211 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：6.3克
碳水化合物：81克

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食材主料/辅料

粽叶适量、糯米适量

用针包粽子的做法步骤

步骤1/11

包针一根
步骤2/11

卷成漏斗状
步骤3/11

放入米，拿好了。
步骤4/11

把它捏扁，如图。
步骤5/11

把上面的叶子盖过来
步骤6/11

把叶子围绕粽身绕一下
步骤7/11

重新拿起一根叶子
步骤8/11

围着边缘再绕一遍
步骤9/11

看看这边绕过来了
步骤10/11

拿起针，把粽叶的尾部穿入针孔里，然后带到对面就可以了。
步骤11/11

叶子的尾部要长这样利于穿过

小窍门

粽叶在冰箱冷冻一夜或入热水煮一下（注意煮时一定要把尾部煮透）

技巧原味小吃菜谱分类 >>

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