黑巧克力重芝士乳酪纸杯蛋糕

步骤1/8

将消化饼干放入保鲜袋中擀碎，黄油加热成液体，倒入消化饼干中，用手捏均匀，再倒入纸杯中用勺子压紧实。

步骤2/8

将奶油奶酪室温软化，加糖，用打蛋器打至顺滑。

步骤3/8

加入鸡蛋，再用打蛋器打至均匀

步骤4/8

加入玉米淀粉，搅拌均匀

步骤5/8

加入牛奶，朗姆酒，香草精，搅拌均匀

步骤6/8

搅拌好后，倒入纸杯中

步骤7/8

烤盘中注水，放在最下层，将纸杯放在烤网上放在中层，烤箱预热160℃，上下火，60分钟

步骤8/8

将黑巧克力，黄油和淡奶油隔水加热，搅拌至无颗粒，待芝士蛋糕温热后，淋上去，放入冰箱冷藏4小时，再脱模，因为刚烤出炉的蛋糕是很脆弱的，不能脱模哦。