榴莲芝士蛋糕

步骤1/6吉利丁片用冷水泡软待用。

步骤2/6

消化饼干压碎加入化开的黄油拌均，倒下8寸模里压实成饼底，放冰箱待用。

步骤3/6

榴莲用搅拌机打成泥。

步骤4/6

牛奶煮化吉利丁片，加糖和奶油奶酪，用打蛋器打到无粒，再加上榴莲泥拌成奶酪榴莲泥。

步骤5/6

打发淡奶油，再把奶酪榴莲泥加入拌匀，过筛。

步骤6/6

将过筛后的奶酪榴莲泥倒入饼底模中，放入冰箱内冷藏5小时即可。