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将买回来的小龙虾去头,去屁股肠子,用水洗净,多洗几次,干净为止,最好在盐水泡十分钟,
将洗好的虾肉水晾干,备用,把干辣椒,姜抹,香叶,切好
将锅里放入油,要多放点因为要入味,油烧开放入花椒,姜,干辣椒开始炒,炒一会以后放入蒜,盐,放点水稍微焖一下五分钟,放入生抽,酱油调色,在翻炒几下就可以起锅了,
色香味俱全
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