砂糖加入蛋黄中搅拌均匀,搅拌到砂糖融化蛋色泛白
加入少许温热牛奶搅拌均匀(牛奶要温热不能太烫)
放入低筋面粉搅拌均匀
再分次少量加剩下的温牛奶,搅拌均匀
讲搅拌好的材料过晒倒入奶锅中
开小火不停搅拌至浓稠细腻的糊状
盛入密封容器放至冰箱一小时即可
蛋黄酱(Mayonnaise)是一种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄
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