蛋黄酱

步骤1/11

蛋清蛋黄分离,我们只需要蛋黄。

步骤2/11

加入糖粉，拌匀。

步骤3/11

筛入面粉，搅拌至无颗粒。

步骤4/11

倒入少量牛奶，拌匀以后将剩下的牛奶都加进去，然后搅拌均匀。

步骤5/11

柠檬切半，挤出汁，倒入奶液中。

步骤6/11

加入3-5滴香草精，拌匀。

步骤7/11

将奶液过筛，倒入奶锅，开小火煮。

步骤8/11

边煮边搅拌，奶液会慢慢变浓稠，成糊状就可以关火，稍稍放凉后装入容器，冷却后放冰箱冷藏。

步骤9/11

饼皮上放上生菜、黄瓜、鸡肉、西红柿，还有最重要滴蛋黄酱。

步骤10/11

卷起来。

步骤11/11

开动，非常美味哦！