红烧牛腩

步骤1/5

牛腩切3cm左右方块，洗干净。

步骤2/5

木耳黄花泡发，鲜香菇切条或丁。

步骤3/5

炒锅不加油直接倒入洗好的牛腩块，盖好锅盖，大火逼干肉里的水。锅快干时，打开锅盖，加老抽上色，再加黄豆酱油入味。

步骤4/5

倒入开水，加上糖，和料包，放入土豆，中火煮四十分钟。

步骤5/5

加上盐，本耳黄花香菇后，大火煮十分钟收汁。