三椒洗净待杀...
三椒切丁。
里脊肉切丁,葱姜切块。
锅中注油。
油热后爆香葱姜,滑入肉丁炒至变白,倒料酒,味极鲜,盐,白糖,稍微翻炒,倒入三丁。
注入适量水,盖盖子大火稍闷两分钟,最后调入鸡精,香油,勾芡翻炒均匀出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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