家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

凉拌猪耳朵

这是一道零厨艺酸爽的凉拌小菜，蒜香浓郁，开胃解腻，值得一试。

tgcyy82
11599人浏览 / 464人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

凉拌猪耳朵热量：735 千卡

脂肪：15.1克
蛋白质：22.45克
碳水化合物：0.6克

查看详细信息

食材主料/辅料

猪耳朵适量、胡萝卜适量、香菜适量、葱适量、蒜末适量、醋适量、香油适量、味精适量、白糖适量

凉拌猪耳朵的做法步骤

步骤1/4

准备原料。
步骤2/4

猪耳朵切丝，胡萝卜用礤子礤成丝，香菜切段。
步骤3/4

用蒜末，醋，香油，味精，少许白糖调汁。
步骤4/4

把调好的汁浇到切好的菜上调匀就好。

小窍门

醋和蒜的量要大些，蒜香，酸香是这道菜的主要特点。把蒜捣成蒜泥会更好。

午餐凉菜朋友聚餐菜谱分类 >>

凉拌猪耳朵的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有