步骤1/5面粉加适量水,和成面团后加盖发酵约30分钟。
步骤2/5葱,姜切碎末放入肉馅中,并加入盐,酱油,菌汤浓汤宝,甜面酱,水少许。顺时钟搅拌起劲。
步骤3/5醒好的面团分成手掌大小的面团,擀成椭圆型。然后将搅好的肉馅涂抹在面皮的三分之二处,留三分之一空白方便分层。
涂抹好后,先将最下面的三分之一向上折一下,然后再讲上面的三分之一向下折,再讲将两边捏实。变成盒子状。
平底锅入油后,将做好的肉饼盒子放入。烙至两面金黄即可出锅,吃之前可以在饼中间切一刀~
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