青辣椒取缔,去籽
切段
大火将油烧烫,直到冒烟
油滚烫后将辣椒放入锅翻炒,不断翻炒,不要炒糊
辣椒背面起皮后往锅里放少许水,1-2分钟后放酱油,和醋。酱油可多放,不需要再放盐巴和味精。醋只需要几滴,调味即可。
出锅!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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