步骤1/3首先用盐把鱼腌一下,盐一定要撒的均匀,然后用手把盐抹一下,这样盐才会更均匀,吃起来鱼会入味一些,对了鱼肚子里面也要抹上盐哦
步骤2/3把锅烧红,倒油,开始煎鱼,要把鱼的两面煎的金黄金黄的哦!
鱼煎得金黄后就可以放半碗水煮一下,开后可以把姜蒜还有辣椒放下去,煮一下后就放点酱油,和葱就可以起锅啦
煎鱼都怕粘锅,我一般煎前会用姜片擦一下锅,这个小方法也是朋友告诉我的,很有用哦!大家也可以试一下
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