出门在外很难吃到地道的家乡菜，所以只能自己动手了！
步骤1/3猪耳朵比较难处理是因为细毛比多，可以用刮胡子用得刀片把它刮干净（刀片很锋利要小心割伤）。处理干净后放锅里煮熟透后捞起待放凉后切片待用。
步骤2/3把青菜椒切丝，香菜切段，香葱切末待用
步骤3/3找个大大的碗，把所有材料都放一起拌均匀就大功告成了
吃不了太辣的可以用老干妈代替哦！
猪耳朵，即为猪的耳朵，富含胶质，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。 猪耳朵的营养
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