土豆削皮擦丝,加少许生粉和椒盐,拌成这样!
用慢火煎成饼。沾番茄酱吃,爽呆啦!
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
生粉的营养价值生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化
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