用20克面粉100克水做汤种2.把做好的汤种和其他材料全部混合放入面包机开始揉面,一个揉面程序就够了3.发酵至2倍大4.排气醒15分钟5.整形放入盒中再次发酵6.放入烤箱烤15分钟就可以吃了
好吃
用了汤种面包很柔软
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的
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