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巧克力原是美洲食品,由欧洲人进入美洲后辗转传入中国。
在纳瓦特尔语中,“巧克力”一词的意思是苦水。巧克力的主原料是可可豆,据传,位于今天墨西哥的阿兹特克帝国(也译阿斯帝卡王朝)倒数第二任皇帝蒙特祖马二世时,是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属於宫廷成员的饮料。
不过今天小美可不是教大家怎么做这种奢侈的宫廷饮料,而是要做个浓郁醇香的巧克力面包。
通过多次发酵揉制后再烤出的面包,口感非常细腻哦~

美的食色
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

高筋面包粉 400克、 巧克力酱 80克、 鸡蛋 1个、 黄油 20克、 白糖 25克、 酵母 8克、 牛奶 65克

巧克力面包的做法步骤

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