直接法做红豆面包

步骤1/8

高筋粉200g、低筋粉20g、奶粉15g、白砂糖25g、盐3g、干酵母3g、鸡蛋25g、水115g放入面包机内，搅拌成团。

步骤2/8

放入黄油搅拌至面团延展，发酵面团至2倍大。

步骤3/8

一次发酵结束后，将面团分成7分，滚圆，松弛15分钟。

步骤4/8

取一面团擀成饼状包入红豆馅儿。

步骤5/8

依次做好所以面包坯。

步骤6/8

二次发酵一倍大，按扁，用剪刀剪开，呈花瓣状。

步骤7/8

放入烤箱，再发酵10分钟后刷蛋液，洒上白芝麻。

步骤8/8

烤箱175度预热，中层烤制15分钟，出炉。