高筋粉500g、白砂糖两勺、奶油两勺、盐、1小勺、鸡蛋一个、牛奶一袋、赤豆一把、改良剂1勺。
将配料除赤豆外依次倒入面包机内,启动程序。
和面。
经过三小时的和面、发面、烤制,赤豆面包出炉了。
平滑,稍具光泽或无光泽一侧有线形突起的种脐,偏向一端,白色,约为种子长度的2/3
另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮,加工出来的面包外表、口感像全麦面包,不过吃起来
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