年前换到了一间广告公司，各种忙，各种累，别说下厨房了，吃饭都成了件奢侈的事，加上外面的饭菜怎么也吃不惯，体重因此下降了不少。久不久回家一次都会被妈咪念叨一番。这个礼拜终于不用加班出差，第一件事就是跑去菜市场，做个开胃的家常小菜，慰劳自己一番。
把红辣椒切圈，蒜切碎，八角洗净
白菜切段，用清水清洗后浸泡1分钟，沥干水
烧干锅，放油，放蒜碎、辣椒圈、八角爆香，放白菜爆炒
待白菜变软后，加两圈白醋（围着锅沿倒两圈），喜欢吃酸的可以适量多加，两勺盐，一勺鸡精，少量白糖，大火收汁
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
