蒜薹炒肉

步骤1/9

将蒜薹摘洗干净，切成段，装入盘中待用。

步骤2/9

将猪瘦肉清洗干净，切成细丝装入碗中，加入料酒，干淀粉。

步骤3/9

热锅放油烧热，放入煨好的瘦肉丝滑散。

步骤4/9

将切好的蒜薹段倒入锅中。

步骤5/9

将蒜薹，瘦肉丝翻炒均匀。

步骤6/9

将翻炒均匀的蒜薹，瘦肉丝加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。

步骤7/9

翻炒均匀，稍微炒一会儿。

步骤8/9

将蒜薹，瘦肉丝炒至入味，最后加入味精调味。

步骤9/9

翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。