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葱油金针菇

今天刚刚熬了葱油（即大葱与洋葱加上大料花椒与植物油煮出来的香油），就迫不及待想要用它来做美味了，瞧我这心急的。葱油金针菇，金针菇与葱油同炒，浓郁的葱香味和新鲜的菌香让人神清气爽，胃口大开！

妍之有你69
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

葱油金针菇热量：96 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：2.4克
碳水化合物：6克

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食材主料/辅料

金针菇 300克、葱油适量、盐少许、生抽少许、青红椒 3个

葱油金针菇的做法步骤

步骤1/9

用料图
步骤2/9

金针菇去根撕开，洗净
步骤3/9

青红椒洗净切段
步骤4/9

金针菇用沸水焯一下
步骤5/9

盛出沥干备用
步骤6/9

适量葱油温热
步骤7/9

下青红椒段炒片刻
步骤8/9

随即加入金针菇快速翻炒几下
步骤9/9

加少许生抽与盐调味，撒上葱段即可起锅

小窍门

葱油易挥发，要避免高温长时间烹饪，食材下锅后快速炒制后即可起锅

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