印花茶叶蛋

步骤1/22

将鸡蛋凉水下锅，水开后煮5-7分钟。水中可放点盐防止鸡蛋开裂。

步骤2/22

将煮熟的鸡蛋放入冷水中拔凉后，把皮剥光就像这样啊哈哈～

步骤3/22

芹菜洗净后将叶子揪下来备用。

步骤4/22

将芹菜叶沾点水粘在蛋白上，将医用纱布（各大药房均有销售）剪成大小相等的长条或块儿。

步骤5/22

用纱布将鸡蛋裹上，并用面线系住纱布口。（纱布不要裹的过于紧了，以免纱布的网格破坏了鸡蛋光滑的外表。）

步骤6/22

直至将鸡蛋都包成这样。

步骤7/22

将鸡蛋放入砂锅中，锅中倒水没过鸡蛋。放入卤蛋卤肉料搅拌均匀。

步骤8/22

依次放入茶叶、生抽老抽、盐、（喜欢吃点儿辣口的可以放俩干辣椒）等调味料和鸡蛋一起煮20分钟。

步骤9/22

将煮好的茶叶蛋在锅中闷24小时以上，使其充分入味儿、上色。之后捞出，拆开纱布就可以看到这番景象啦～

步骤10/22

将蛋白上的菜叶清理一下，印花茶叶蛋就做好啦～

步骤11/22

后记：把芹菜叶换成蒿子杆儿的叶子会变成什么样呢？

步骤12/22

就是酱！

步骤13/22

如果把菜叶修剪成自己喜欢的图案会变成什么样子呢？

步骤14/22

吼吼～ 包纱布的时候一定要稍微结实点哈

步骤15/22

心形最可爱了有木有～

步骤16/22

心形爱你

步骤17/22

茶叶蛋其实也可以rock啦

步骤18/22

像这样

步骤19/22

还可以弄成锯齿状

步骤20/22

会变这样

步骤21/22

另外还有香菜叶也超赞的！

步骤22/22

古耐～ 做出你自己最爱的图案吧！