为茶叶蛋披上时尚外衣吧
准备好煮熟的鸡蛋,剥去外皮
将辅料装入料包,对于不爱喝茶的我,家里的茶叶只有大红袍,将就着用吧
将料包放入沸水中煮开待用。
现在准备装饰鸡蛋的菜叶吧,可吃的菜叶都可以,主要选择有好看形状和纹理的。也可以用菜叶剪成自己喜欢的图案,我选择的是香芹叶子和用油菜叶剪成的形状
将菜叶贴在鸡蛋表面用纱布包紧,用细线牢牢系住。切记,一定要包紧,菜叶和纱布都打湿,有助于牢牢贴敷在鸡蛋表面。(关于纱布,一般成卷的宽度都不够,我是在药店买的口罩拆成的一大块分割来用的)
都包好后,放到料水里煮五分钟,为了上色更好,可在料水中卤一晚
现在是揭开面纱的时候喽,卤了一夜,鸡蛋上了颜色
洗掉菜叶
看吧,有没有很惊艳
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