泡发海参,冷水泡24小时,去内脏,煮1小时,凉凉后再清水泡24小时
步骤2/4鲍鱼汁,清水,料酒少许,用量根据口味,调成一碗汁
步骤3/4海参,绿叶菜焯水1分钟左右
大葱切丁儿,下入少许底油,爆香,加入料汁儿,海参,煮5-10分钟,最后勾芡,倒入盛好饭的盘子中,摆盘儿,齐活儿~
三鲜海参属于浙江菜。此菜对贫血、营养不良有调理作用,具有健脾开胃的功效。下面就
海参有很多品种,如何选购海参呢?剌参色黑多剌;梅花参色泽纯黑泽光亮,体面剌多而
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