从小就喜欢吃抄手,喜欢吃红油抄手。特别是皮薄馅大,真是过隐!
半肥半瘦的新鲜猪肉剁馅再加入小葱、芝麻油、花椒粉、酱油、耗油等搅拌均匀
取抄手皮包入新鲜的肉馅。相信大家都会包吧!包的花样可自己创造,只要不把馅露在外面就可以。(皮在市场买薄一点的哟)
烧开水下锅煮几分钟至抄手飘浮上来即可。捞出加上辣椒油、花椒油、酱油、鸡精等调料拌匀,大口开吃!
豆妈温馨语:
调料汁可根据个人口味来自行调制!
抄手皮薄一点,口感吃起来更爽!
手工剁的馅很香哟!
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