烤肉酱烧鸡腿

步骤1/13

鸡腿2个，洗净，剁块，备用。

步骤2/13

鸡腿放入开水中飞水，捞出，备用。

步骤3/13

准备好大喜大香辣烧烤酱，倒出小半碗量的酱，备用。

步骤4/13

干香菇5朵，温水泡发，洗净，一切四开，备用。

步骤5/13

热锅上油，放入葱段姜片，炒香。

步骤6/13

倒入飞过水的鸡腿，大火翻炒。

步骤7/13

倒料酒，去腥。

步骤8/13

倒入黄豆酱油，上色。

步骤9/13

倒入大喜大香辣烧烤酱，调味调色。

步骤10/13

炒入味后，倒入大半碗的热水，加香菇，盖锅，大火烧开，转中小火烧十五分钟。

步骤11/13

加2勺白糖。

步骤12/13

调入1茶匙盐。

步骤13/13

调入少许鸡精，收汤汁后，即可出锅。