腊肉切片泡水洗净切丝
泥蒿摘洗干净。大蒜拍碎。我这是野泥蒿所以颜色有些不一样,不过比菜场卖的那种种植的好吃。
步骤3/4这里没图片了啊,锅里放油把大蒜炒出香味再放入腊肉翻炒,腊肉变色再放入泥篙翻炒两分钟。这个步骤如果觉得炒干了就稍点一点水,别一下倒太多水了。
撒点鸡精出锅。
腊肉要用温水泡一泡去咸味,要不太咸了对身体不好。切片泡二十多分钟洗净切丝。我做这菜没放盐,朋友们边炒边尝吧,按个人口味添加盐和鸡精。
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