家常麻辣面

步骤1/16

把油菜和鲜蘑摘好洗净

步骤2/16

豆芽洗净

步骤3/16

锅里加适量的水烧开

步骤4/16

把油菜和鲜蘑放入锅里焯熟

步骤5/16

把绿豆芽也一样焯熟控干水分备用

步骤6/16

把锅洗净加适量的水烧开

步骤7/16

把炒好的青菜放入一个深一点的小盆里

步骤8/16

葱花蒜片切好备用

步骤9/16

水烧开后下入切面煮熟

步骤10/16

把煮好的面条用水过一下，沥干水分放入青菜盆里

步骤11/16

把锅洗净烧热，放少许油

步骤12/16

把麻椒里放入锅里炸一会，直到榨出麻椒的香味，然后把麻椒粒捞出去

步骤13/16

放入辣酱炒出红油

步骤14/16

放入十三香葱花和蒜片煸炒几下

步骤15/16

加适量的水和盐烧开，锅开起来后加少许味素

步骤16/16

把烧开的汤倒入面条里即可