花样的面条啊,柳绿花红的,哈哈,我儿子说,哇~好漂亮啊!
菜冲洗干净,放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起,剁成泥,用时才发现搅拌机坏了,正常情况晾凉后放入料理机,加少量清水打成泥状即可
将面粉放入盆中,加少许盐,使面条更筋道,倒入菠菜汁和成比较干的面团
和成较硬的面团
然后手擀面也可以,我用的是那种简易的拧的筒子拧出面条,不过一边拧一边拍面粉,不然都粘在一起了
稍微晾干,准备肉酱
家里正好有酱好的牛肉,切成小块,太大块儿子嚼不烂
西红柿小小丁块,锅倒少许油,放葱花,然后加西红柿、加盐,小火炒出汁儿,加牛肉,小火,加入番茄沙司慢慢熬一会,记住不要加水,熬浓稠,关火
煮面,煮好的面条过一下冷水,面条不粘连,倒入番茄肉酱,拌一拌,有点菠菜意面的感觉吧
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