过年期间一轮又一轮的大吃大喝之后,相信来点清爽的菜式来清清肠胃也不错!
材料:柠檬,青柠,橙子(忘记拍了),胡萝卜,洋葱,水萝卜,马苏里拉芝士
配料:初榨橄榄油,黑胡椒,葡萄醋
胡萝卜去皮,削成片;洋葱去皮,取中间最嫩的一块切丝;水萝卜切片;
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将3种材料放入大碗中,加入橙汁,柠檬汁跟青柠汁;搅拌均匀以后静置半小时;
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取一份装盘,撒上黑胡椒;将马苏里拉芝士切片,铺在色拉上;
加入少许腌制的蔬菜水果汁;淋一点橄榄油即可
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