水萝卜的选购技巧_水萝卜的保存方法_水萝卜的制作技巧

水萝卜的选购技巧

新鲜水萝卜，表皮鲜红，内瓤嫩白，捏起来表面比较硬实。若萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，这种萝卜是新鲜的，反之，如果萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心萝卜。

水萝卜的保存方法

3天

水萝卜的制作技巧

1.水萝卜适合生吃。适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收；

3.可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。