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茄子炒肉片

以前都做咸鱼茄子的，前两天弟弟过来玩，以自己的心水搭配买了茄子和肉片，没想到味道比咸鱼茄子更美味

豆果久久
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

茄子炒肉片热量：64 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1克
碳水化合物：3克

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食材主料/辅料

茄子 1条、肉片适量、生抽适量

茄子炒肉片的做法步骤

步骤1/3

茄子过油炒至8分熟
步骤2/3

待茄子过油8分熟后盛出，再让肉片也过油锅炒至表面有些许金黄，然后再把茄子放下去炒，并下适量生抽和油盐以及水，差不多熟时加葱关火。
步骤3/3

搞定，味道真的很好。。

小窍门

肉片不是生猪肉片，而是肉丸店买的肉片

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