特别爱吃土豆泥,但是现在店里吃的都不是想要的那个味道然后就想到了自己做。
土豆一个,切块上过蒸,软了之后用勺子按成泥状
白菜切丝,姜蒜切丝,也可以切适量葱,我家没葱了,所以我没切
锅内添水放入一勺豆瓣酱,把姜和蒜放进去炒一下,接着放白菜。盖过煮一下。
接着放入土豆泥,加热用铲子和辣白菜拌匀,我觉得不用加盐了,口味重的可以再加。出锅装盘就可以了
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有