经常会被酸辣的白菜刺激食欲,在亚健康的当下,还是要即保持身材,又要满足口欲,很难。酸酸带点甜和辣的白菜,让人胃口大开的同时,不会肥胖,还有利身体健康。。。
大白菜一棵,洗净,控水,手撕小块,加盐腌制4~5小时。大蒜准备半头,姜拇指大小1块,梨子1个,辣椒面根据个人口味准备稍许。
腌制好的白菜将水控出待用,将蒜,姜,梨子(梨子去皮,可不去子)切碎放入打果汁的机子中,放2勺蜂蜜,加稍许凉白开,打致。
到出打好的汁,根据个人口味放辣椒面(不能吃辣的,可放不辣的辣椒面,辣椒面主要是上色)
将腌好的白菜放入和好的汁中,拌匀,装瓶。
可以马上吃,味道清爽,也可以放着慢慢吃,过2天味道就酸爽了。
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