步骤1/4买回来的黑鱼洗净切断
步骤2/4锅底放油生姜片将鱼肉过油煎会至鱼肉变色
步骤3/4锅里放清水适量,加入拍碎的大蒜头,盐,糖,同鱼肉一起煮,烧到鱼汤变白
出锅前放些黄酒,鸡精,撒上葱花即可
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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