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啤酒卤虎皮鸡蛋

老公因在佛前许愿，两年不吃肉，所以变着法儿的给他想做鸡蛋的妙招。看了啤酒卤蛋与虎皮鸡蛋的做法，我合二为一试了试，好棒！与大家分享～

qinmi5
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

啤酒卤虎皮鸡蛋热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 10个、啤酒 1听、食用油适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量

啤酒卤虎皮鸡蛋的做法步骤

步骤1/6

冷水下锅，煮10—15分。煮时加少量盐，防止鸡蛋开裂。煮好后浸冷水，剥皮。
步骤2/6

将鸡蛋扎上小眼，为了能更好的入味。
步骤3/6

放入油锅，将鸡蛋过油。
步骤4/6

过好油后的鸡蛋
步骤5/6

放入啤酒，糖，生抽，老抽大火煮。如啤酒不够可加少量水。
步骤6/6

汤收好后就可以出锅了～满屋子飘香呦～～

小窍门

糖和各种调料可以根据个人口味增减！

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