小时候最爱吃,配米饭是绝配啊。
步骤1/6粉条事先浸泡透。肉切成沫。
步骤2/6粉条切成沫。越细越好,越细越好吃。
步骤3/6热锅放油,下肉末翻炒至变白色
步骤4/6倒老抽,下粉条沫,翻炒。大炒一会儿,粉条炒的时间短不好吃
加水,不要太多。没过粉条半指高左右。像蒸米饭时候一样。盖锅煮一会儿,差不多就行了
步骤6/6注意:酱油稍微多放点儿,上色,好看。盐巴就不要放了,放了会过咸。
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
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