青椒切丝备用。
将鸡蛋打在碗里,搅拌均匀备用。
锅倒入适量油,油热放入搅拌均匀的鸡蛋,把鸡蛋炒成饼状。
把鸡蛋炒碎,倒入青椒丝翻炒。
放入适量老抽上色,放入适量盐翻炒,最后放入适量味精翻炒几下就能起锅了。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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