我家是标准每人每天一个蛋,最近天气热有点懒经常不是西红柿炒蛋就是煮白蛋,今天买了点青椒换一下口味......
鸡蛋含有多种丰富的营养元素,如丰富的优质的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质......
毛蛋、生蛋、臭蛋不宜食用,打鸡蛋时要提防外壳上的细菌,煮鸡蛋过水后不宜存放......
准备所有的食材...
青椒和葱段都切成小丁...
将鸡蛋打入碗中...
将青椒葱段丁加入鸡蛋碗中...
将所有材料搅拌均匀...
炒锅加热倒入少量的油...
油热后倒入鸡蛋液...
鸡蛋液一面成型后开始翻炒...
鸡蛋炒好装盘...
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